在中國某香菇種植加工基地,客戶面臨傳統烘干方式耗時長、能耗高且無法徹底殺菌滅蟲的問題,導致香菇品質難以保證。為解決這一問題,該基地引入了微波烘干殺菌滅蟲設備。
案例描述
1. **客戶需求**:
- **高效烘干**:需要快速去除香菇中的水分,同時保持其營養成分和口感。
- **徹底殺菌滅蟲**:在烘干的同時,必須確保產品無菌,無害蟲,延長產品保質期。
- **節能環保**:希望設備在保證效果的前提下,降低能耗并減少對環境的影響。
2. **設備選擇**:
- 客戶選擇了微波烘干殺菌滅蟲設備,該設備能夠在短時間內完成香菇的烘干,同時利用微波的熱效應和生物效應,達到殺菌滅蟲的目的。
- 設備采用智能控制系統,可以根據香菇的不同含水量和殺菌需求進行精確調整,確保每批次產品的處理效果一致。
3. **實施效果**:
- **烘干時間減少**:與傳統方式相比,微波烘干時間縮短了50%以上,大大提高了生產效率。
- **品質提升**:微波處理后的香菇保持了原有的色澤、香味和營養成分,產品質量顯著提升。
- **保質期延長**:徹底的殺菌滅蟲效果使香菇的保質期延長了數月,有效減少了損耗。
- **節能顯著**:設備能耗降低了30%,同時減少了二氧化碳的排放,符合客戶的節能環保要求。
客戶反饋
客戶對微波烘干殺菌滅蟲設備的效果非常滿意,認為該設備不僅提高了產品品質,還顯著提高了生產效率,降低了成本。客戶表示,未來將進一步擴大設備的應用范圍,推廣到其他農副產品的加工中。